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常见问题
速冻生胚洁净车间如何装修?
2024-03-29
装修速冻生胚洁净车间时,需要考虑以下几个关键方面:1. 地面:选择防滑、耐腐蚀、易清洁的地面材料。确保地面平整,无裂缝和缝隙,以防止污垢和细菌滋生。2. 墙面和天花板:使用平滑、耐清洁的表面材料,如不锈钢、玻璃或洁净板材。避免使…
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速冻生胚生产工艺一般包括哪些步骤?
2024-03-29
速冻生胚生产工艺一般包括以下步骤:1. 原料准备:选择新鲜、优质的食材,如肉类、蔬菜、面粉等,并进行清洗、切割等处理。2. 配料调配:根据产品配方,将各种原料按比例混合调配,确保口味和质量一致。3. 加工制作:对食材进行加工,如搅…
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酱卤肉食品洁净车间该如何建设才能更正规
2024-02-13
今天为大家普及酱卤肉食品洁净车间装修专业知识。只有这样做才能确保产品质量,符合国家标准。1.前处理车间:我们一般指解冻、清洗、分割、修剪作业,要做到车间地面排水顺畅、耐酸碱、防滑;墙体四周抗腐蚀耐酸碱、不生锈。2.滚揉腌制间:…
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帝王蟹精加工的生产工艺
2024-02-11
帝王蟹精加工在洁净车间中是如何生产出来的?以威海市某帝王蟹精加工为例。该项目从设计、布局、装修及配套净化设备。严格执行国标水产制品2201类目认证及审查标准。1. 进入洁净车间前准备:操作人员进入洁净车间前需要进行更衣、洗手、消…
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你知道辣条是怎么生产出来的吗?五步了解辣条生产工艺
2024-01-31
辣条,作为一种广受欢迎的零食,以其独特的辣味和口感深受人们的喜爱。然而,辣条的生产工艺却鲜为人知。本文将详细介绍辣条的生产工艺,带你了解这一美食背后的秘密。辣条的生产工艺主要包括和面、挤压熟制、味附、包装和检测等环节。下面…
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案例:十万级甲鱼罐头净化车间完美验收
2024-01-23
本项目位于安徽芜湖某食品集团有限公司,该公司主要灌装甲鱼(预制菜)制品,公司拥有先进、符合行业国际卫生标准要求的粗加工、精加工水产品,全自动化甲鱼罐头生产线全程保证产品的品质和安全性。该工程洁净度要求水产品加工十万级无菌净…
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食品卫生许可证和食品安全生产许可证区别
2023-10-06
食品卫生许可证和食品安全生产许可证的区别如下:1. 颁发部门不同。卫生许可证由卫生行政部门颁发,生产许可证由报质量技术监督局颁发。2. 适用范围不同。卫生许可证适用于个人从事食品生产经营活动,生产许可证则适用于企业发证、换证、迁…
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食品净化车间异味的解决方案
2023-10-06
食品净化车间异味的解决方案可以根据以下几个步骤进行:1. 首先,确定异味的来源。对于食品车间,异味可能来源于多个地方,例如加工过程、设备、排水系统等。要采取针对性的措施,就必须先找到异味的源头。2. 对于某些直接的问题,例如设备…
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食品安全生产环境的重要性及其挑战
2023-09-21
食品安全生产环境是指在食品生产过程中,影响食品质量安全的各种因素的综合。随着社会对食品安全问题越来越关注,食品安全生产环境的重要性日益凸显。本文将探讨食品安全生产环境的背景和意义,以及环境污染、卫生状况、安全控制和未来展望…
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安徽申净净化是怎样的一个净化工程公司?
2023-08-05
安徽申净净化工程公司是一家专业从事食品净化车间设计、装修、施工、安装等业务的企业。公司专注于食品行业,提供从方案设计、施工图绘制、现场施工到后期维护等全方位的服务。安徽申净净化工程公司的设计理念是以安全、卫生、环保为宗旨,…
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食品厂十万级净化车间——打造安全、健康的食品生产环境
2023-08-05
随着人们对食品安全和品质的要求越来越高,食品厂需要不断优化生产环境,确保产品质量和安全。食品厂十万级净化车间是一种高效、可靠的食品生产环境控制标准,旨在确保食品生产过程中的洁净度和卫生质量。一、食品厂十万级净化车间的优势1…
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食品厂建立食品化验室的重要性
2023-08-05
随着人们对食品安全的关注日益加深,食品化验室成为了保障食品安全的重要一环。食品化验室是专门负责食品检测、分析、研究的机构,旨在确保食品的质量和安全,为消费者提供健康、可靠的食品。一、食品化验室的作用1. 食品安全把关:食品化…
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网友提问:食品净化车间必须要达到十万级吗?
2023-08-04
是的!熟制食品净化车间必须达到十万级。根据相关标准,有熟制环节的食品加工企业必须达到十万级空气净化标准。而且要定期检查维护。在规定的条件下进行空气采样检验时,采样点的数目不应少于3个。当需要增加新的监测项目时,应按附录A的要…
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网友提问:食品厂必须要有化验室吗?
2023-08-04
是的!食品厂必须要有化验室。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业必须建立自己的化验室,并对所生产的食品进行检验。检验范围包括原料、半成品、成品等各个环节,检验结果必须符合食品安全法标准。因此,食品厂必须拥有…
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食品净化车间怎么做才能更省钱?
2023-08-02
食品净化车间怎么做才能更省钱?以下是一些可以帮助净化车间更省钱的建议:1. 设计合适的车间型式:选择建造单层大框架正方形大面积厂房,这种设计具有外墙面积最小、能耗低等优点,可以节约建筑、冷热负荷的投资和设备运转费用。2. 合理的…
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水产加工十万级净化车间怎么装修?
2023-07-27
水产加工十万级净化车间是一种高清洁度的加工车间,其净化等级为十万级,即空气洁净度等级为10万级。这种净化车间用于加工高价值、高敏感性的水产品,如冰鲜鱼、虾、贝类等。在十万级净化车间中,有以下要求和措施:1. 车间设计:车间设计…
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